Йемен Хараз — Tasty Coffee

Йемен · Натуральная

Яркая, сладкая, ягодная и алкогольная чашка. Варенье из клубники, ликерчик, джем

Колумбия Эль Дивизо Сидра — Больше Кофе

Колумбия · Анаэробная

Одна из самых тропических Колумбий, что я пробовал - безумно вкусно и интересно. Кислотность в балансе со сладостью, абсолютно нет горечи. Ощущение, что пьешь какой то инфьюз - но это не он

Бразилия Перископ Боа Виста — Submarine

Бразилия · Анаэробная

Это самая неБразильная Бразилия. Яркая, кислотная, фруктовая, ощущение легкой газированности готового напитка, которая покалывает язык - очень интересный и новый опыт.

Руанда Ругали Анаэробный — Tasty Coffee

Руанда · Анаэробная

Сильная ферментация, ягодное варенье, алкоголь, сладко довольно. Не могу сказать, что это прям мой вариант, я все-таки похоже больше люблю кофе из Латинской Америки, но это отличная анаэробная Руанда

Индонезия Ява Фринса Эдун — Tasty Coffee

Индонезия · Анаэробная

Горький шоколад, цукаты из ананаса, в запахе на проливе неожиданно появился грейпфрут и Джек фрукт. Крутая сбалансированная чашка получилась, чуть не хватает глубины фруктовой-тропической, но это очень классный кофе

Colombia Yesid Galindo — Sibaristica

Колумбия · Анаэробная

Яркие тропики, высокая сладость, среднее тело - немного грубовато в сравнении со Сварщицей последней, что пробовал - но это очень вкусно тем не менее

Колумбия Ла Виргинья Пакамара — The Welder Catherine

Колумбия · Натуральная

Маракуйя, Ананас, Мангостин, какие то еще тропические фрукты. Легкая ферментация, не уходящая в алкоголь. Округлое тело, потрясающая хрустящая кислотность - я в восторге. P.S. посмотрите на эти зерна - они огромные и идеальные, вау

Бурунди Бурасира — Maybe Tokyo

Бурунди · Мытая

В аромате вишня, темные ягоды. Во вкусе чувствую, что пережарили, это точно не светлая обжарка - из-за чего дескрипторы ягод и фруктов почти не читаются.. Я не знаю, было ли это так задумано или может этот лот больше для турки или гейзерной - но для V60 не зашел

Zambia Kateshi — Sibaristica

Замбия · Анаэробная

Вишня, черешня кислая, какие то еще ягоды. Но при этом кислотность в балансе, тело выше среднего. Мой первый кофе из Замбии, мне понравилось - больше напомнил Колумбию какую нибудь)

Перу Гейша Фелипе Кауачинчай — Tasty Coffee

Перу · Мытая

Угадывается Гейша по цветочности некоторой, но мне не хватило сочности цитрусов. Получился спокойный сбалансированный лот, но ожидал от 88 как будто большего.

Бразилия Серрадо — Tasty Coffee

Бразилия · Натуральная

Отличный баланс, орехи, молочный шоколад, фундук. Ничего не выпирает. Надо попробовать в чистом эспрессо

Бразилия Моджиана — Soyuz-22

Бразилия · Натуральная

Базовый сорт для эспрессо напитков в Прачке. Сбалансированный, приятный, без посторонней горечи.

Кения Ньери ПБ — The Welder Catherine

Кения · Мытая

Кения as it is. Кислотность сдержанная, не сбивает с ног, но отлично угадывается вслепую. Есть у кофе из Кении какой то особенный оттенков то ли красных ягод, то ли гибискуса, но что то очень узнаваемое. Я все еще не фанат 🌚

Руанда Ругали Ролекс — Tasty Coffee

Руанда · Натуральная

с каждой воронкой - нравится всё больше, жаль лот закончился уже :/

Руанда Ругали Ролекс — Tasty Coffee

Руанда · Натуральная

яркая ферментация, во вкусе тропические фрукты и ягоды, долго сильно горчил - но наконец увеличил помол и стало хорошо.

Кения Тиририка Киганджао Аа — The Welder Catherine

Кения · Мытая

Одна из немногих Кений, которые мне понравились. Обычно Кения для меня это про сильную агрессивную кислотность и чайное тело. Тут кислотность кажется более сбалансированной и помимо красной смородины - есть во вкусе и цитрусы, что балансирует.

Боливия Силверио Пали — The Welder Catherine

Боливия · Анаэробная

Вот это не совсем мой кофе (жена в восторге). Сливочное тело, почти без кислинки, кофе под медовик. В запахе реально ириски, не обманули.

Бурунди Бубанза Из Бочки — The Welder Catherine

Бурунди · Мытая

ох люблю я эту линейку) особенно когда пить нельзя - очень радует. Тут бочка из под виски явно отдала хорошо вкуса своего, кислотность средняя, во вкусе также читается чернослив. Кстати одна из самых питких бочек-цветочек как мне показалось, тело довольно легкое, относительно пути, который прошло это зерно)

Коста-Рика Вара Бланка — Tasty Coffee

Коста-Рика · Натуральная

Сладкая и при этом ярко кислотная чашка, есть какие то цитрусы, персики, специи, легкая карамель. Очень яркий и приятный букет, очень рекомендую попробовать, когда появится снова в продаже. Завариваю как всегда на керамической Hario V60

Эфиопия Урага Раро — The Welder Catherine

Эфиопия · Натуральная

напомнила Эфиопию Сидамо от Tasty. цветочно, чайное легкое тело, кислотность ниже среднего. еще одна неплохая база на каждый день